recettes de SMOOTHIE

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Smoothie de framboise-kiwi au basilic

– pour 4 verres – 0,5 pt/verre

¤ 350 g de framboises ¤ le jus d'un demi-citron vert ¤ 4 kiwis ¤ 4 feuilles de basilic ¤ 2 cc d'Hermesetas liquide.

Éplucher les kiwis. Les mettre dans le bol du blender. Ajouter les framboises et le jus de citron. Ajouter l'édulcorant. Mixer. Filtrer à travers une passoire fine selon le goût de chacun.
Répartir un peu de glace pilée dans les verres. Verser le smoothie. Décorer de feuilles de basilic.
Servir aussitôt.

Mon astuce : remplacer les framboises par des mûres et de la menthe, pour une variante dès plus agréable.

Smoothie aux kiwis

– pour 4 personnes – 0,5 pt/pers.
Préparation : 10 min – pas de cuisson

- 2 kiwis - 90g d'ananas - 1 banane (1) – 200 ml de jus de fruits tropicaux (1,5) - 2 glaçons

Épluchez les kiwis et la banane. Versez-le tout y compris les glaçons dans un mixer jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
Servez très frais dans des verres à cocktail. Agrémenter d'une rondelle de kiwi ou de banane sur le verre .